Класификација према методи обраде, методи конзервирања и садржају влаге једна је од најчешће коришћених метода класификације у комерцијалној храни за кућне љубимце. Према овој методи, храна се може поделити на суву храну, конзервирану храну и полувлажну храну.
Суве посластице за кућне љубимце
Најчешћа врста посластица за кућне љубимце коју купују власници кућних љубимаца је сува храна. Ова храна садржи од 6% до 12% влаге и >88% суве материје.
Грануле, бисквити, прашкови и екструдирана храна су све суве хране за кућне љубимце, а најпопуларнија од њих је екструдирана (екструдирана) храна. Најчешћи састојци у сувој храни су биљни и животињски протеински прахови, као што су кукурузни глутен, сојино брашно, пилеће и месно брашно и њихови нуспроизводи, као и свежа животињска протеинска храна. Међу њима, извор угљених хидрата је непрерађени кукуруз, пшеница и пиринач и друге житарице или нуспроизводи од житарица; извор масти је животињска маст или биљно уље.
Да би се осигурало да храна буде хомогенија и комплетнија током процеса мешања, витамини и минерали се могу додати током мешања. Већина данашње суве хране за кућне љубимце се обрађује екструзијом. Екструзија је тренутни процес на високој температури који кува, обликује и надува зрно док желатинизује протеине. Након високе температуре, високог притиска и обликовања, ефекат бубрења и желатинизације скроба је најбољи. Поред тога, третман на високој температури може се користити и као техника стерилизације за елиминацију патогених микроорганизама. Екструдирана храна се затим суши, хлади и балира. Такође, постоји могућност коришћења масти и њених екструдираних сувих или течних производа разградње како би се побољшао укус хране.
Процес обраде и производње кекса за псе и гранула за мачке и псе захтева процес печења. Процес подразумева мешање свих састојака како би се формирало хомогено тесто, које се затим пече. Приликом прављења кекса, тесто се обликује или сече у жељене облике, а кекси се пеку више као колачићи или крекери. У производњи хране за мачке и псе крупног зрна, радници распоређују сирово тесто на велики плех, пеку га, хладе га, ломе на мале комаде и на крају пакују.
Сува храна за кућне љубимце се значајно разликује по нутритивном саставу, саставу сировина, методама обраде и изгледу. Оно што им је заједничко јесте да је садржај воде релативно низак, али се садржај протеина креће од 12% до 30%; док је садржај масти од 6% до 25%. Параметри као што су састав сировина, садржај хранљивих материја и концентрација енергије морају се узети у обзир приликом процене различитих сувих храна.
Полувлажне посластице за кућне љубимце
Ова храна има садржај воде од 15% до 30%, а њихове главне сировине су свежа или замрзнута животињска ткива, житарице, масти и једноставни шећери. Има мекшу текстуру од суве хране, што је чини прихватљивијом за животиње и побољшава укус. Као и сува храна, већина полувлажне хране се цеди током обраде.
У зависности од састава сировина, храна се може парити пре екструдирања. Постоје и неки посебни захтеви за производњу полувлажне хране. Због високог садржаја воде у полувлажној храни, морају се додати други састојци како би се спречило кварење производа.
Да би се влага у производу фиксирала тако да је бактерије не могу користити за раст, полувлажној храни се додају шећер, кукурузни сируп и со. Многе полувлажне хране за кућне љубимце садрже велике количине једноставних шећера, што доприноси њиховој укусности и сварљивости. Конзерванси попут калијум сорбата спречавају раст квасца и плесни, чиме се додатно штити производ. Мале количине органских киселина могу снизити pH вредност производа и могу се користити и за спречавање раста бактерија. Пошто је мирис полувлажне хране генерално мањи од конзервиране хране, а независно паковање је практичније, неки власници кућних љубимаца је фаворизују.
Полувлажна храна за кућне љубимце не захтева хлађење пре отварања и има релативно дуг рок трајања. Када се упоређује на основу тежине суве материје, полувлажна храна се обично по цени сврстава између суве и конзервиране хране.
Конзервиране посластице за кућне љубимце
Процес конзервирања је процес кувања на високој температури. Различити састојци се мешају, кувају и пакују у вруће металне конзерве са поклопцима, а затим кувају на температури од 110-132°C током 15-25 минута, у зависности од врсте конзерве и посуде. Конзервирана храна задржава 84% воде. Висок садржај воде чини конзервирани производ укусним, што је привлачно потрошачима са пробирљивим кућним љубимцима, али је скупље због виших трошкова обраде.
Тренутно постоје две врсте конзервиране хране: једна може да обезбеди потпуну и уравнотежену исхрану; друга се користи само као додатак исхрани или само у медицинске сврхе у облику конзервираног меса или месних нуспроизвода. Конзервирана храна по пуној цени, уравнотежена, може да садржи разне сировине као што су нуспроизводи од немасног меса, живине или рибе, житарице, екструдирани биљни протеини и витамини и минерали; неке могу да садрже само 1 или 2 немасна меса или животињске нуспроизводе и да додају довољну количину витаминских и минералних адитива како би се обезбедила свеобухватна исхрана. Конзервирана храна типа 2 често се односи на оне конзервиране месне производе који се састоје од горе наведених меса, али не садрже витаминске или минералне адитиве. Ова храна није формулисана да обезбеди потпуну исхрану и намењена је само као додатак потпуној, уравнотеженој исхрани или за медицинску употребу.
Популарне посластице за кућне љубимце
Популарни брендови укључују оне који се продају само у националним или регионалним продавницама прехрамбених производа или одређеним ланцима продавница за кућне љубимце са великим обимом продаје. Произвођачи улажу много труда и новца у оглашавање како би повећали популарност својих производа. Главна маркетиншка стратегија за маркетинг ових производа је побољшање укусности хране и њене привлачности за власнике кућних љубимаца.
Генерално, популарне марке хране за кућне љубимце су нешто мање сварљиве од премијум хране, али садрже састојке вишег квалитета и сварљивије су од обичне хране за кућне љубимце. Састав, укусност и сварљивост могу се значајно разликовати између различитих марки или између различитих производа које производи исти произвођач.
Време објаве: 31. јул 2023.